Tervetuloa Gastronome Grill & Bistron reseptikirjan äärelle! Tänään jaamme yhden suosikkiruokalajistamme, grillatun naan-leivän halloumijuustolla ja minttu-tzatzikilla. Tämä herkullinen leipäresepti on täydellinen yhdistelmä rapeutta, suolaisuutta ja raikkautta, joka varmasti ilahduttaa makunystyröitäsi.
Herkullinen leipäresepti on helppo toteuttaa.
Ainesosat:
- 4 kpl naan-leipää
- 200 g halloumijuustoa, viipaloituna
- 1 kpl kurkku, raastettuna ja valutettuna
- 1 dl kreikkalaista jogurttia
- 2 rkl tuoretta minttua, hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
Valmistus:
- Valmista ensin minttu-tzatziki. Sekoita raastettu kurkku, jogurtti, hienonnettu minttu, murskattu valkosipulinkynsi, suola ja mustapippuri keskenään kulhossa. Anna maustua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
- Lämmitä grilli keskilämmölle. Harjaa naan-leivät kevyesti oliiviöljyllä molemmilta puolilta.
- Grillaa naan-leipiä noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes niihin muodostuu kauniit grilliraidat ja leivät ovat lämpimiä.
- Grillaa viipaloitu halloumijuusto grillissä noin minuutti per puoli, kunnes juusto saa kauniin kullanruskean värin.
- Kokoa annokset laittamalla grillattu naan-leipä lautaselle, asettelemalla päälle grillattua halloumijuustoa ja viimeistelemällä annos runsaalla minttu-tzatzikilla.
- Tarjoile heti ja nauti herkullisesta yhdistelmästä rapeaa leipää, suolaista juustoa ja raikasta minttu-tzatzikia!
Tämä grillattu naan-leipä halloumilla ja minttu-tzatzikilla on herkullinen yhdistelmä, joka sopii täydellisesti kesäpäivän illalliseen ystävien kanssa. Halloumi, tuo suolainen ja juustoinen herkku, saa grillissä ihanan rapean pinnan, kun se karamellisoituu. Minttu-tzatziki puolestaan tuo raikkautta ja makua tähän annokseen.
Kuvittele aurinkoinen terassi, hyvä seura ja tämä herkullinen annos tarjottuna. Naan-leipä on grillattu kullanruskeaksi ja täytetty lämpimällä halloumilla. Sen päällä on raikas minttu-tzatziki, joka tasapainottaa halloumin suolaisuutta ja tuo mukanaan viilentävän mintun maun.
Tämä annos on täydellinen tapa nauttia kesästä ja hyvästä ruoasta yhdessä ystävien kanssa. Voit tarjoilla sen sellaisenaan tai lisukkeena grilliruokien rinnalla. 🌞🍽️
